Samenvatting blogmaand januari 2016

Begin januari staat bij de meeste mensen in het teken van nieuwe vooruitzichten en plannen maken voor het nieuwe jaar. Veel mensen gaan wat meer op hun gezondheid letten na de hevige feestdagen. Een detoxkuur is dé ideale kuur om na de feestdagen in te lassen. Ik was bekend met enkele detox manieren, deze vind je hier nog eens terug.

Over detox gesproken, een lekker en gezond gerechtje dat ik klaarmaakte deze maand is de Quinoa met avocado en kipfilet. Kip en avocado vormen de ideale combinatie. Benieuwd? Ga hier nog eens kijken!

Magic Sparkling Wines: een vleugje “bling” met Valentijn + GIVEAWAY!

Ooit al gehoord van de Magic Sparkling Wines? Ik leerde deze schuimwijnen kennen via Syqua, een zelfstandige drankenhandelaar gespecialiseerd in cava’s, wijn, gin, toffe geschenkverpakkingen en last but not least deze Magic Sparkling Wines. Wat is er nu zo speciaal aan deze schuimwijnen? Het visueel effect: ze schitteren in de fles. De sprankelende wijnen bevatten een soort van glitters die een speciaal effect geven wanneer je even met de fles op en neer beweegt. Er zijn zes verschillende soorten smaken en kleuren. Ik deed de smaaktest met een groepje vriendinnen. Benieuwd naar het resultaat?

Capriani Antwerpen: sfeervol dineren aan het MAS

Brasserie Capriani bevindt zich op het Antwerpse Eilandje, een gezellige locatie aan het MAS zorgt gegarandeerd voor een culinaire avond in een sfeervolle setting. Eind vorig jaar vierde Brasserie Capriani te Antwerpen zijn eerste verjaardag en nadat ik verschillende mooie momentopnames zag passeren van dit verjaardagsfeest op Instagram, deed dit mij nog meer watertanden om te gaan proeven van deze Italiaanse lekkernijen. And so we did…

Degustief: Cointreau & Kusmi Tea

Degustief: contaminatie van digestief en degusteren. Of beter gezegd: het drankje dat je degusteert na de maaltijd om beter de ‘digereren’ of verteren. Om eerlijk te zijn is het mijn vriend die deze combinatie toevallig ontdekte. Ik vond deze degustief zo’n verrassende combinatie, dat ik ermee aan de slag ging. Vergeet die saaie koffie of thee en vervang hem simpelweg door dit origineel drankje. Wedden dat je hiermee je gasten kan inpakken?

Quinoa 3 kleuren met kip en avocado

Bosto Grains, het gezonde gamma van het rijstmerk Bosto, is volgens mij een schot in de roos. Gezond leven en eten zijn het afgelopen jaar dan ook zo hard toegenomen in de media, dat we allemaal wel een keer quinoa, bruine rijst... hebben verkozen boven de evidente koolhydraten zoals witte rijst, aardappelen of pasta. De combinatie van rode, zwarte en witte quinoa van Bosto Grains leek me dan ook een leuke mix om een gerecht mee uit te testen. Hieronder vind je het recept terug van mijn lauwwarme salade van quinoa met kip en avocado.

To detox or not to detox?

Een gelukkig en GEZOND 2016 gewenst ! Steeds meer boekjes en websites raden aan om minstens 1 maal per jaar een detox in te lassen. Wat houdt dit nu juist in? Het lichaam reinigen om je terug sterk, gezond en fit te voelen.

Na de feestdagen is dit dus het ideale ritueel. De decadente feestmalen en overdaad aan lekker eten en drinken kunnen er namelijk voor zorgen dat je je achteraf niet meer zo goed in je vel voelt.

Ikzelf heb nog niet zoveel ervaring met detoxen. Ik drink zowieso al elke dag veel water, beweeg regelmatig en ken mijn limiet (feestdagen niet ingerekend ;-) ). Hieronder vind je 2 detox rituelen die ik al eens heb uitgeprobeerd. Ik ben ervan overtuigd dat detoxen eerder een ‘way of life’ is en minder een soort van dieetprogramma. Wanneer je minstens 1 maal per jaar je lichaam kunt zuiveren of ontgiften, is het mogelijk om je veel beter en gelukkiger in je vel te voelen.