Capriani Antwerpen: sfeervol dineren aan het MAS

Brasserie Capriani bevindt zich op het Antwerpse Eilandje, een gezellige locatie aan het MAS zorgt gegarandeerd voor een culinaire avond in een sfeervolle setting. Eind vorig jaar vierde Brasserie Capriani te Antwerpen zijn eerste verjaardag en nadat ik verschillende mooie momentopnames zag passeren van dit verjaardagsfeest op Instagram, deed dit mij nog meer watertanden om te gaan proeven van deze Italiaanse lekkernijen. And so we did…

A sunny day at the MAS in Antwerp

Het is zo ontspannend om te genieten van een mooi panorama. Het zicht vanop de Empire State Building, Top of the Rock, de Grand Canyon, de Akropolis, de Eiffeltoren en het Atomium zijn slechts een deel van mijn lijstje bezochte panorama’s.

Ik ben even gaan wegdromen op het dakpanorama van het MAS. Het Museum aan de Stroom te Antwerpen is een modern rood gebouw met prachtige glaspartijen. Hier kan je kennismaken met de stad Antwerpen, de stroom en de haven. Dit grootste museum van de stad biedt mooie tentoonstellingen aan en je kan er gratis binnenlopen. Enkel de museumzalen zijn betalend. Restaurant ’t Zilte is een culinair hoogstandje in het MAS. Dit tweesterrenrestaurant is tevens het hoogste restaurant van Antwerpen en zoals jullie verwachten hoop ik hier ooit eens te gaan eten. ;-)

Kijk je mee naar mijn video?

Balls & Glory

Heerlijke gehaktballetjes, een hemels sausje en een stoemp om u tegen te zeggen. Ik ben sinds kort fan geworden van het uiterst aantrekkelijke concept Balls & Glory. Gent, Brugge of Antwerpen, je hebt het maar te kiezen. In deze drie Belgische steden is de “open keuken” van Wim Ballieu actief. Een uniek restaurant & winkel concept: je kan dus aan tafel schuiven óf je balletjes bestellen en gewoon mee naar huis nemen. Bij de gehaktbal kan je kiezen tussen een traditionele stoemp of een slaatje. En over democratische prijzen gesproken: voor 12 euro heb je een maaltijd ter plaatse. Op de tafels is reeds water met citroen voorzien om te drinken, mocht je zin hebben in een ander drankje hoef je het maar te bestellen.

Op een regenachtige zondagmiddag was ik in de buurt van het Felixpakhuis te Antwerpen. Daar heb ik mijn eerste ‘Balls & Glory’ ervaring opgedaan. Als ‘balletjes van de dag’ had ik de keuze uit béarnaise of bloemkool-pickles. De balletjes van de dag zijn in een wip klaar omdat ze reeds klaarstaan in de oven. Indien je liever een andere bereiding proeft dien je ongeveer een half uur in te rekenen. Gezien ik nog van alles op mijn planning had staan, ben ik voor de béarnaise gegaan en ik had er zeker geen spijt van! Zalig lekker en wanneer ik de gehaktbal doormidden sneed, liep de heerlijke bearnaisesaus eruit. De stoemp was bereid met wortelen en erwtjes en de combinatie met de twee omringende sausen, een van kalfsfond en een met groene curry en citroengras, was meer dan geslaagd! Ik ben alvast overtuigd!

Contact:

http://www.ballsnglory.be/