Samenvatting blogmaand november 2015

De maand november stond in het teken van de persdagen. Diverse persagentschappen stelden hun deuren open om pers en bloggers te ontvangen in hun mooie showrooms. Ik keek vooral uit naar de nieuwigheden op vlak van interieur, food, gadgets en lifestyle voor volgende zomer. Heb je mijn favorieten in de rubriek interieur & lifestyle gemist, dan kan je hier nog eens terugblikken. Ook in de categorie food & drinks zijn er enkele merken die hoge toppen scheren. Hier kan je mijn persoonlijke favorieten nog eens nalezen.

Press Days SS16 // PART 2: Food

In mijn vorige post sprak ik over de nieuwe voorjaars- en zomercollecties ’16 op vlak van interieur en lifestyle. In deze post ga ik wat dieper in op de lekkernijen die ik ontdekte op de persdagen en de food items die me zijn bijgebleven. Ben je benieuwd wat ik zoal mogen proeven heb? Kijk en lees dan zeker verder…

Press Days SS16 // PART 1: interieur & lifestyle

Tweemaal per jaar worden de nieuwe collecties voorgesteld aan de pers. In het voorjaar worden de wintercollecties voorgesteld op vlak van kledij, interieur, lifestyle, food… en in het najaar is het de beurt aan de voorjaars- en zomercollecties. Yep, in de winter zijn die zomerse kleurtjes en stofjes, optimistische zomerprints en lekkernijen meer dan welkom wat mij betreft! Diverse PR-bureaus zetten hun deuren dan open voor de pers en de showrooms worden tot in de puntjes opgemaakt. Ik was zeer vereerd om kennis te maken met een aantal nieuwe merken en tal van nieuwe collecties en nieuwigheden. Hieronder vind je mijn kijk op het eerste deel dat gaat over Interieur & Lifestyle: de merken die me het meest zijn bijgebleven en de items die ik maar al te graag in een pak(je) onder de kerstboom zou willen zien liggen. * wink * wink *

HTL Upplandsgatan: gloednieuw hotel in centrum Stockholm

Zoals jullie op mijn social media misschien al hebben kunnen zien: ik zat vorige week nog in Zweden. Mijn tweede Scandinavische ervaring op 1 jaar tijd, naast Kopenhagen in mei. Doel van deze trip: mijn zusje bezoeken die momenteel in Umea vertoeft, in het noorden van Zweden. Een bezoek aan Zweden konden we uiteraard niet realiseren zonder enkele dagen Stockholm in te plannen. Een bruisende Scandinavische stad die trouwens al enige tijd op mijn wishlist stond.

Gezien Scandinavisch design mijn ding wel is en ik graag steeds nieuwe inspiratie opdoe op gebied van interieur, is Stockholm een topper op dat vlak! Een hotel zoeken ging dan ook gepaard met zoeken naar een hotel of verblijfplaats met een mooi karakter dat een meerwaarde kan bieden aan ons verblijf. Zo kwam ik bij HTL Upplandsgatan terecht.

Cupcakes met porto-cuberdonsmaak

Nog niet zo lang geleden vertoefde ik in het zonnige Porto. Daar heb ik een porto tasting ervaren bij het wijnhuis Sandeman. Heb je die culinaire blogpost gemist, ga dan zeker hier nog eens kijken. Eén van mijn favoriete porto’s tijdens die tasting was de ruby porto. Hiermee zou ik achteraf zeker eens iets culinair uitproberen, dacht ik toen. Ondertussen is de baktest een feit geworden. Samen met de heerlijke cuberdons van het Belgische merk Geldhof, waarover ik eerder al schreef in deze andere blogpost, besloot ik een dessertje ineen te flansen. Een zeer eenvoudig receptje trouwens: cupcakes met porto-cuberdonsmaak. Het leuke aan dit experiment was vooral om te kijken wat de ideale hoeveelheid cuberdons of portodrank zou zijn in verhouding met het cakebeslag. Enerzijds wou ik felroze cupcakes tevoorschijn toveren maar anderzijds moet je toch opletten met die zoete smaak van de snoepjes. Een uitdaging... Ben je benieuwd? Lees hieronder mijn recept.

Vintage posters met culinaire allure

Soms vragen mensen mij vanwaar ik mijn inspiratie haal om steeds weer een nieuwe blogpost te publiceren. Mijn inspiratie komt van overal: andere blogs, tijdschriften, internet, productlanceringen, nieuwe hotspots… zijn de voornaamste inspiratiebronnen. Daarnaast is mijn favoriete inspiratiebron vooral de natuur en mijn reizen. Wanneer ik op vakantie ben kan ik uitgebreid de tijd nemen om te ontspannen en te mediteren en alles in mij op te nemen. Ik trek ook graag veel foto’s om achteraf nog rustig na te mijmeren en herinneringen op te halen van simpele dingen die ik allang vergeten was. Eén van de zaken die ik terugvond bij het bekijken van mijn vakantiefoto’s in Porto, was een vintage poster van Sandeman. Sandeman is een portohuis, waarover ik in een van mijn vorige posts al verteld had. Let vooral niet op de kwaliteit van deze foto, ik denk dat deze genomen is net na de proeverij ;-)

Deze Sandeman porto poster is een perfect voorbeeld om vintage kunst te integreren in je keuken, eetkamer of bar (als je dat zou hebben). Origineel en apart om de keuken op te fleuren. Je kan zo’n poster laten inlijsten in een hippe of sobere kaderlijst, naargelang de sfeer die je wilt creëren. Of gewoon in zijn zuivere vorm laten zonder kader.

Gevuld brood met Camp's "mosterd met caramel"

Brood bakken, het is niet meteen iets dat ik elke week zou doen. Ik ben daarentegen wel verlekkerd op de geur van vers brood en het gevoel van een lekker knapperig broodkorstje met een zachte binnenkant. Maar wie is dat niet?

Ik kreeg onlangs een leuk pakketje in de bus van Camp’s, een Belgisch topmerk dat pickles, mosterd en ingelegde groenten verkoopt. Camp’s is ooit begonnen als een familiemerk en is later overgelaten aan ondernemer Ben Decock, de huidige zaakvoerder. Dit merk blijft innoveren en nieuwe producten op de markt brengen maar tegelijkertijd hebben ze heel veel respect voor traditie. Zo is het recept van hun pickles nog steeds het originele concept. Toen ik hun mosterd met caramel van zag, kreeg ik meteen de kriebels om hier iets leuks mee te doen. Lees hieronder mijn recept…