Brood bakken, het
is niet meteen iets dat ik elke week zou doen. Ik ben daarentegen wel
verlekkerd op de geur van vers brood en het gevoel van een lekker knapperig
broodkorstje met een zachte binnenkant. Maar wie is dat niet?
Ik kreeg onlangs
een leuk pakketje in de bus van Camp’s, een Belgisch topmerk dat pickles,
mosterd en ingelegde groenten verkoopt. Camp’s is ooit begonnen als een
familiemerk en is later overgelaten aan ondernemer Ben Decock, de huidige
zaakvoerder. Dit merk blijft innoveren en nieuwe producten op de markt brengen
maar tegelijkertijd hebben ze heel veel respect voor traditie. Zo is het recept
van hun pickles nog steeds het originele concept. Toen ik hun mosterd met
caramel van zag, kreeg ik meteen de kriebels om hier iets leuks mee te doen.
Lees hieronder mijn recept…
