AAN TAFEL met IKEA

Onlangs was ik uitgenodigd om gezellig te gaan tafelen bij IKEA. De nieuwe catalogus met als centrale thema “Aan tafel” werd uitgebreid voorgesteld en uiteraard kon het culinaire gedeelte dan ook niet ontbreken. Verwennerij à la IKEA, dat moet je mij geen twee keer vragen! Niet alleen slagen ze er steeds weer opnieuw in om met hun betaalbare collecties talrijke hartjes sneller te doen slaan, ook hun Zweedse keuken blijft innoveren en verrassen.

IKEA verdiept zich dag in, dag uit in het leven thuis. Ze willen uiteraard ook inspelen op de nieuwste trends en willen de beste oplossingen bieden aan hun klanten. Om te blijven innoveren en te kunnen inspelen op de laatste trends, maakt IKEA elk jaar een rapport op met de leefpatronen van de Belgen, gebaseerd op de resultaten van een enquête. Hoe eten de Belgen, waar, met wie, … Wat zijn dan de conclusies? Onze maaltijden zijn nog steeds het uitgelezen familiemoment. Een positieve uitkomst vind ik vooral de volgende: 9 op 10 ouders betrekken hun kinderen op een of andere manier bij het eten. Of het nu de tafel dekken is, of afruimen of helpen bij het koken. We vinden het belangrijk dat de kinderen al vroeg bij de maaltijden betrokken worden. Ook verrassend is de uitkomst dat 6 op 10 Belgen thuis iets teelt: kruiden, groenten, fruit, … Het is dan ook niet verwonderlijk dat IKEA hierop inspeelt en verschillende producten aanbiedt die ons helpen bij ons tijdverdrijf.

The Famous Grouse whisky tasting

Diegenen die me de afgelopen weken een beetje gevolgd hebben op Instagram, zullen misschien wel denken dat ik alcoholverslaafde ben geworden ;-) … Laat het duidelijk zijn, ik drink vrij weinig alcohol. Af en toe eens een glaasje in het weekend of in dit geval bij de voorstelling van een interessant merk. Dit was het geval voor The Famous Grouse, een Schots whiskymerk waarvan ik het bestaan voordien niet eens kende. Nooit gedacht dat ik naar een  whisky tasting zou gaan, maar het klopt volledig: Great things never came from comfort zones…

It's Hendrick's O'Clock!

Omwille van mijn drukke agenda van de voorbije week, is het een tijdje geleden dat ik nog een blogpost gedaan heb. Mijn Social Media hebben er echter niet onder geleden want mijn avonturen van de voorbije week vind je op Facebook en Instagram terug. Een van die avonturen was de Pré-Opening van de exclusieve Hendrick’s Gin bar “Chambers of the Curious” afgelopen dinsdag 15/09/15. Deze gloednieuwe Pop-Up bar van Hendrick’s Gin is gelegen in La Pharmacie Anglaise op de Coudenberg 66 te Brussel. Gisteren, 18 september, was de officiële opening voor publiek en de bar zal draaien tot en met 31 oktober 2015. De creatieveling Max Colombie, drijvende kracht achter de band Oscar And The Wolf, heeft er mee voor gezorgd dat deze Hendrick’s experience perfect tot zijn recht komt. 

Ik kan je alvast 1 ding beloven: dit wil je niet missen!

Heerlijk zachtaardige koffie van Koffie Kàn

Hoewel ik eerder te vinden ben voor een heerlijk kopje thee, werd me onlangs gevraagd om de koffies van Koffie Kàn eens uit te proberen. Ik ben geen koffiekenner, maar ik hou wel van de geur van een verse kop koffie en de gezelligheid die daarmee gepaard gaat. Nu en dan, na een zware nacht, wanneer ik dat extra beetje cafeïne nodig heb of als ik gewoon mijne speculaas eens wil doppen, neem ik een kopje koffie: zwart en gezoet. En wat doe je als je zelf geen échte kenner bent, maar wel graag een liefhebber aan het woord laat? Een koffieklets gaan doen bij de mama natuurlijk… die drinkt dagelijks haar kopje koffie en zal me ongetwijfeld in geuren en kleuren haar voorkeuren laten kennen.

Oosterse ribbetjes gemarineerd in Ketjap + GIVEAWAY!

Vorige week gaf ik een recept voor krabkoekjes prijs. Deze zijn heel lekker in combinatie met het Mango & Ananas chilisausje van Go-Tan. Klik hier om nog eens het verhaal van Go-Tan na te lezen en om mijn recept te ontdekken.

Ondertussen heb ik ook de Ketjap Manis sojasaus van Go-Tan eens kunnen uitproberen. Dit is een Indonesische donkere, zoete sojasaus die ideaal is voor het marineren van vlees of waarmee je lekker kan wokken. Ik heb er varkensribbetjes mee gemarineerd en daarna gegrild in de oven. Hieronder vind je dit super simpel receptje terug, ideaal ook om te serveren als klein aperitiefhapje… als je niet bang bent om je vingers vuil te maken natuurlijk ;-) Enjoy!

Krabkoekjes met Mango & Ananas chilisaus + GIVEAWAY!

Mij verrassen met de Aziatische keuken? Dat moet je mij geen twee keer vragen! Ik ben namelijk dol op alle Aziatisch getinte smaken en geuren. Regelmatig probeer ik dan ook weleens nieuwe ingrediënten uit die me volledig in Aziatische sferen brengen. Thai, Indisch, Chinees... ik zoek graag nieuwe oorden op om originele smaken te ontdekken.

Een tijdje geleden ontdekte ik de producten van Go-Tan, je vindt ze in praktisch elke grote supermarkt terug, en ik stond versteld van hun aanbod en diversiteit in sausjes, noedels, … Go-Tan is ‘a very foodloving family’. Een slogan die voor zich spreekt want dit klein familiebedrijf wordt met veel liefde en toewijding gerund door de familie Go. Lekker eten betekent voor hen gezellige en gezamenlijke herinneringen creëren met familie en vrienden. Geen wonder dat dit merk mij zo persoonlijk aanspreekt. Ik kan me namelijk volledig vinden in hun visie van familie en een heerlijke tijd beleven al tafelend. Go-Tan is ook nog een van de weinige bedrijven die hun producten grotendeels zelf produceren in Nederland en het team bestaat uit gedreven ondernemers die hun ‘roots’ niet uit het oog verliezen.