Le Creuset BBQ event

© Le Creuset

Nog niet zo lang geleden was ik samen met tal van andere foodbloggers, zowel uit België als uit Nederland, uitgenodigd op het BBQ-evenement van Le Creuset. Dit welbekende merk ken je wel van de kwaliteitsvolle, kleurrijke potten- en keukenaccessoires. De nieuwe structuur binnen de Benelux werd er gepresenteerd, vergezeld van een lekkere BBQ onder leiding van Peter De Clercq en een frisse Gin & tonic.

Press Days FW16

De Antwerpse persdagen zijn inmiddels al 3 weken voorbij en ondanks het feit dat ik met de zwoele temperaturen van het Hemelvaart weekend nog helemaal niet klaar ben voor de herfst of winter 2016, zet ik toch graag mijn favorieten op een rijtje voor volgend winterseizoen. Op de persdagen maakte ik bij verschillende PR-bureaus kennis met de mooiste wintercollecties, de nieuwste lekkernijen & hipste drankmerken en met de tofste interieur must-haves! Ik heb zoveel mooie merken zien passeren en om deze blogpost niet te overladen vind je hieronder mijn ingeperkt fotolijstje van persoonlijke favorieten en #bucketlist items terug!

The Famous Grouse whisky tasting

Diegenen die me de afgelopen weken een beetje gevolgd hebben op Instagram, zullen misschien wel denken dat ik alcoholverslaafde ben geworden ;-) … Laat het duidelijk zijn, ik drink vrij weinig alcohol. Af en toe eens een glaasje in het weekend of in dit geval bij de voorstelling van een interessant merk. Dit was het geval voor The Famous Grouse, een Schots whiskymerk waarvan ik het bestaan voordien niet eens kende. Nooit gedacht dat ik naar een  whisky tasting zou gaan, maar het klopt volledig: Great things never came from comfort zones…

Zubrowka: kwaliteitsvolle wodka met bizongras

Eind juni was ik te gast in De Haus te Brussel op een exclusieve proefsessie van het Poolse wodkamerk Zubrowka. Het verhaal van de kwaliteitswodka Zubrowka begint in de 14^e eeuw in het Bialowieza woud te Polen. De setting van het evenement was dus ook volledig in die sfeer.

 

Bizongras is het hoofdingrediënt van deze speciale wodka en dus hetgeen wat deze wodka zo uniek maakt. Het gras wordt met de hand geplukt en gedroogd om nadien als extract toe te voegen aan een kwaliteitsvol distillaat. Je proeft meteen de aromatische, kruidige vanillesmaak en deze wodka is de ideale basis om heerlijke cocktails mee te maken.

Volgens de internationale ambassadeur Przemyslaw Matuszewski zijn er 3 zaken waaraan een goed feestje moet voldoen: goed gezelschap, kwaliteitswodka en lekkere zakouskis of borrelhapjes. Dan pas kunnen de feestelijkheden beginnen. En zo begon deze onvergetelijke tasting sessie: Przemyslaw zorgde voor de lekkerste combinaties van mixology. Eerst proefden we een wodka gecombineerd met ongeconcentreerd appelsap en limoensap genaamd Apple Zu én tevens de traditionele manier van serveren in Polen. 

Daarna kwam de klassieke wodka-tonic aan de beurt. Deze proefsessie ging uiteraard gepaard met de lekkerste hapjes, verzorgd door de catering van het Brusselse bedrijf Point Albert. De heerlijke appelcake met amandelen was een voltreffer en paste perfect bij de Apple Zu cocktail! 

Ik kan haast niet wachten om mijn eigen Apple Zu creatie te maken en te laten proeven. Hieronder vindt je het recept terug om zelf eens uit te proberen. Cheers!

Ingrediënten:

-50ml Zubrowka

-100ml puur appelsap of ongeconcentreerd appelsap

-1 partje verse limoen

Werkwijze:

Pers 1 partje limoen uit in een long drink glas alvorens het glas te vullen met ijsblokjes. Voeg de wodka samen met het appelsap toe en meng met een lepel. Versier met een stukje limoen en serveer!

Dit evenement werd mogelijk gemaakt dankzij Oona Antwerpen, die steeds weer zorgen voor de perfecte setting en sfeer.