Forge Adour blogger night

Maandagavond was het zover: als Forge Adour ambassadrice had ik de eer om een culinair evenement te hosten bij mij thuis! Ik gaf een demonstratie op mijn indoor plancha, gevolgd door een gezellig diner, voor 6 mede foodbloggers. Een voorgerecht, een hoofdgerecht én een dessert bereid op mijn indoor plancha van Forge Adour? That’s right!

Koken met een Thermomix

Al van Thermomix gehoord? Of heb je er eentje thuis staan? Thermomix is al 50 jaar op de markt met hun mooi, allesomvattend, product. In Spanje beschikt maar liefst 1 op de 3 gezinnen over een Thermomix. Iets waarin België het duidelijk minder goed doet, want in ons land wordt de Thermomix nog steeds gezien als luxe artikel. Nummer 1 reden is hoogstwaarschijnlijk de prijs van dit toestel. Een Thermomix is een keukentoestel waarmee je alles kan maken: soepen, sausjes, alle soorten deeg, desserts, … Zowel koude als warme gerechten worden met dit toestel op tafel getoverd.

Afgelopen weekend nam ik deel aan een workshop Thermomix in Gent, onder leiding van Jan Van Wassenhove. Hieronder vind je mijn bevindingen terug.

AAN TAFEL met IKEA

Onlangs was ik uitgenodigd om gezellig te gaan tafelen bij IKEA. De nieuwe catalogus met als centrale thema “Aan tafel” werd uitgebreid voorgesteld en uiteraard kon het culinaire gedeelte dan ook niet ontbreken. Verwennerij à la IKEA, dat moet je mij geen twee keer vragen! Niet alleen slagen ze er steeds weer opnieuw in om met hun betaalbare collecties talrijke hartjes sneller te doen slaan, ook hun Zweedse keuken blijft innoveren en verrassen.

IKEA verdiept zich dag in, dag uit in het leven thuis. Ze willen uiteraard ook inspelen op de nieuwste trends en willen de beste oplossingen bieden aan hun klanten. Om te blijven innoveren en te kunnen inspelen op de laatste trends, maakt IKEA elk jaar een rapport op met de leefpatronen van de Belgen, gebaseerd op de resultaten van een enquête. Hoe eten de Belgen, waar, met wie, … Wat zijn dan de conclusies? Onze maaltijden zijn nog steeds het uitgelezen familiemoment. Een positieve uitkomst vind ik vooral de volgende: 9 op 10 ouders betrekken hun kinderen op een of andere manier bij het eten. Of het nu de tafel dekken is, of afruimen of helpen bij het koken. We vinden het belangrijk dat de kinderen al vroeg bij de maaltijden betrokken worden. Ook verrassend is de uitkomst dat 6 op 10 Belgen thuis iets teelt: kruiden, groenten, fruit, … Het is dan ook niet verwonderlijk dat IKEA hierop inspeelt en verschillende producten aanbiedt die ons helpen bij ons tijdverdrijf.

The Famous Grouse whisky tasting

Diegenen die me de afgelopen weken een beetje gevolgd hebben op Instagram, zullen misschien wel denken dat ik alcoholverslaafde ben geworden ;-) … Laat het duidelijk zijn, ik drink vrij weinig alcohol. Af en toe eens een glaasje in het weekend of in dit geval bij de voorstelling van een interessant merk. Dit was het geval voor The Famous Grouse, een Schots whiskymerk waarvan ik het bestaan voordien niet eens kende. Nooit gedacht dat ik naar een  whisky tasting zou gaan, maar het klopt volledig: Great things never came from comfort zones…

Zubrowka: kwaliteitsvolle wodka met bizongras

Eind juni was ik te gast in De Haus te Brussel op een exclusieve proefsessie van het Poolse wodkamerk Zubrowka. Het verhaal van de kwaliteitswodka Zubrowka begint in de 14^e eeuw in het Bialowieza woud te Polen. De setting van het evenement was dus ook volledig in die sfeer.

 

Bizongras is het hoofdingrediënt van deze speciale wodka en dus hetgeen wat deze wodka zo uniek maakt. Het gras wordt met de hand geplukt en gedroogd om nadien als extract toe te voegen aan een kwaliteitsvol distillaat. Je proeft meteen de aromatische, kruidige vanillesmaak en deze wodka is de ideale basis om heerlijke cocktails mee te maken.

Volgens de internationale ambassadeur Przemyslaw Matuszewski zijn er 3 zaken waaraan een goed feestje moet voldoen: goed gezelschap, kwaliteitswodka en lekkere zakouskis of borrelhapjes. Dan pas kunnen de feestelijkheden beginnen. En zo begon deze onvergetelijke tasting sessie: Przemyslaw zorgde voor de lekkerste combinaties van mixology. Eerst proefden we een wodka gecombineerd met ongeconcentreerd appelsap en limoensap genaamd Apple Zu én tevens de traditionele manier van serveren in Polen. 

Daarna kwam de klassieke wodka-tonic aan de beurt. Deze proefsessie ging uiteraard gepaard met de lekkerste hapjes, verzorgd door de catering van het Brusselse bedrijf Point Albert. De heerlijke appelcake met amandelen was een voltreffer en paste perfect bij de Apple Zu cocktail! 

Ik kan haast niet wachten om mijn eigen Apple Zu creatie te maken en te laten proeven. Hieronder vindt je het recept terug om zelf eens uit te proberen. Cheers!

Ingrediënten:

-50ml Zubrowka

-100ml puur appelsap of ongeconcentreerd appelsap

-1 partje verse limoen

Werkwijze:

Pers 1 partje limoen uit in een long drink glas alvorens het glas te vullen met ijsblokjes. Voeg de wodka samen met het appelsap toe en meng met een lepel. Versier met een stukje limoen en serveer!

Dit evenement werd mogelijk gemaakt dankzij Oona Antwerpen, die steeds weer zorgen voor de perfecte setting en sfeer.

IKEA Street Art Collectie

Afgelopen maandagavond werd ik uitgenodigd voor het IKEA Street Art Event in de Kruitfabriek te Vilvoorde, wie mij volgt op Facebook of Instagram heeft het daar al kunnen zien. Het was enorm verrassend om zo’n avant première bij te wonen, gezien Street Art toch wel een nieuw concept is bij IKEA. Street Art wordt beschouwd als kunst voor alle mensen, overal en altijd aanwezig in het straatbeeld. IKEA is marktleider op gebied van betaalbaar interieur en bereikt daarmee ook een zeer ruim publiek. Dé perfecte match dus!

De werken van 12 internationale artiesten werden tentoongesteld. Omdat een Belg zeker niet mocht ontbreken op de lijst van Street Artists, maakt Bué The Warrior het plaatje compleet. De Gentenaar onder het pseudoniem Bué is een creatief brein. Na tal van verfraaide gevels die hij op zijn palmares kan schrijven werd hij gevraagd door Ikea om zijn stempel te drukken op de gevel van het Ikea Zaventem woonwarenhuis. Het kunstwerk is momenteel te bewonderen in real life, ofwel via de website van IKEA onder de vorm van een cool filmpje! Bué zijn kenmerk is het typische vogeltje, dat staat voor vrijheid. Naast de gevel, kreeg hij net als de andere 12 internationale street artists een blanco canvas om zijn eigen poster tot leven te wekken.

Wat nu? De posters van de IKEA Street Art Collectie zijn vanaf vandaag, 1 april 2015 (no joke..) in beperkte oplage te verkrijgen in alle Ikea België woonwarenhuizen. Ga dus zeker een kijkje nemen en wacht niet tot het te laat is. Enkel de werken van de 12 internationale artiesten zullen verkocht worden bij IKEA. Verkies je het werk van Bué The Warrior, doe dan zeker mee aan de IKEA wedstrijd want vanaf 7 april t.e.m. 11 april zal deze limited edition (500 stuks) verloot worden. Elke poster is genummerd en gesigneerd door Bué, dus uniek! Waag je kans dus zeker op ikea.be of via de IKEA Belgium Facebook pagina. 

Dit leuke evenement werd compleet vervolledigd door yummie street food, gecaterd door de Gentse kookstudio Eetavontuur! Origineel en very tasty I must say! Last but not least werd het evenement afgesloten door de Brusselse Freestyle act van de Froesheleirs.

Creativiteit moet gevierd worden en we mogen terecht trots zijn op de Belgische Street Art bijdrage aan IKEA.

A very special thanks to IKEA & Victoria and Jessica from Oona for having me!

Arte Life

Zoals jullie ondertussen al weten deel ik graag mijn laatste ontdekkingen en hotspots. Deze week had ik twee hotspots op het programma staan. De eerste place to be is niet enkel interieur gerelateerd maar bevindt zich ook in de evenementensfeer.

In Lot-Beersel, in de provincie Vlaams Brabant, bevindt zich Arte Life. Arte Life is een bedrijf gespecialiseerd in interieurinrichting en totaalprojecten. Vooral Italiaanse merken sieren de prachtige showroom. Snaidero is daar één van: top keukendesign met oog voor detail en kwaliteit. En ik kan het bewijzen, want ikzelf ben trotse eigenaar van een Snaidero keuken en ben meer dan tevreden. Naast keukens stelt de showroom ook nog salons, eetkamers, slaapkamers en accessoires tentoon. Mooie merken zoals Cattelan Italia, Kartell, Alberta Salotti,… vind je er terug. Zoek je nog dat ene pronkstuk voor jouw interieur of wens je een deel van je huis of kantoor te laten herinrichten, dan beveel ik je aan om beroep te doen op het professionalisme van Arte Life.

De showroom kende ik al een tijdje en deze week werd ik samen met tal van andere mensen uitgenodigd voor een walking dinner in hun tweede ruimte naast de showroom. Deze plaats ziet er op het eerste zicht uit als een gezellig restaurant of trendy hotspot. Je kan deze ruimte afhuren voor jouw evenementen of privéfeestjes. Centraal bevindt zich een compleet ingerichte open keuken, waarin je een ingehuurde chef of cateringbedrijf het kookwerk laat doen. Achteraan is nog een grote bergruimte. Kortom, alles is voorzien om jouw feestje een extra dimensie te geven. Het interieur werd natuurlijk volledig onder handen genomen door het Arte Life -team en enkele eyecatchers, zoals de walpapers in Martinistijl en de prachtige hanglampen, maken het geheel compleet. Op de avond van dit event stond het kookteam van La Ferme de Battignies uit Binche klaar om ons tot culinaire hoogtepunten te brengen. Lekkere amuses, heerlijke risotto met asperges en pancetta en verrukkelijke, homemade pizza!

Wie mij volgt op Instagram kon ondertussen al een kleine sneak peek opvangen van mijn bezoekje. Ik neem je graag mee op verkenning naar de evenementenruimte met onderstaande foto’s:

 

Contact:

Arte Life

Bergensesteenweg 102

1651 Lot-Beersel

http://www.artelife.be