Samenvatting blogmaand januari 2015

Alweer bijna een maand voorbij, de eerste maand van het jaar… en dit nieuwe jaar is positief ingezet want ik werd genomineerd voor de Liebster Award door een medeblogger !YAY! One small positive thing in the morning, can brighten up your whole day! Verder startte ik 2015 met een kort overzicht van mijn 5 populairste blogposts van 2014. Foodwise deelde ik weer enkele recepten zoals mijn pasta carbonara met een gepocheerd eitje in plaats van de traditionele versie, mijn homemade feta in de oven en een heerlijk Grieks geïnspireerd stoofpotje met kip, citroen en aardappel. Ik zal dit jaar weer lekker gaan eten in tal van, voor mij, nieuwe hotspots én dit is mede dankzij het boek: Must Eat. Toffe adresjes en verse inspiratie dus. Vorig jaar kreeg ik al een sneak preview van de SS15 collecties voor wat betreft interieur en woondeco. Deze maand deelde ik enkele mooie foto’s van deze collecties om bij weg te dromen én om in zomerstemming te komen. Verder stond er een bezoek aan een hippe winkel in Sint-Niklaas op het programma: Perron 87.

Enkele zomercollecties om bij weg te dromen...

SCAPA HOME

In november gaf ik hier al een kleine preview van de nieuwe SCAPA HOME collectie. Ik ben sindsdien helemaal gek van deze collectie, die er deze keer strakker en meer Scandinavisch getint uitziet dan voordien maar toch nog vasthoudt aan traditie. De vlinderstoel in dierenprint en de gouden koffieset waren toen al 2 toppers waarover ik schreef. Uiteraard biedt de collectie nog meer moois aan en geef ik hieronder graag een overzicht in beelden.

Bron

Bron

Bron

Bron

Bron

Bron

SCAPA HOME kort samengevat:

-Natuurlijke aardetinten  zoals beige, camel, hazelnoot met nuances van poederroos en zachtblauw.

-Kwaliteit primeert en doet geen afbreuk aan design.

-Scandinavisch design als inspiratie, vasthoudend aan traditie.

-Voor ieder wat wils: losse elementen of een volledig interieur à la SCAPA.

Ik ben fan van deze collectie omwille van de gezellige uitstraling en het zachte kleurenpalet.

Tribù

Tribù is een Belgisch familiebedrijf dat gespecialiseerd is in luxe artikelen voor terras en tuin. Ze staan vooral bekend om hun meubels maar 2015 kondigt nu ook een collectie buitentapijten aan. Het gaat hier niet om Perzische tapijten, integendeel! De tapijten van Tribù bestaan uit PVC gecoat polyester wat maakt dat ze zacht aanvoelen voor de blote voeten én bestand zijn tegen de meeste weersomstandigheden. Een zonnige dag of een onweerachtige avond, met de tapijten van Tribù ben je safe. Je kan kiezen uit vier verschillende natuurlijke kleuren, wat het terras een warme en huiselijke sfeer geeft. We spreken hier over een luxe artikel, dus goedkoop is het niet maar hieronder kan je alvast wegdromen in zomerse sferen…

Bron

Bron

Bron

Bron

Ikea

Ook Ikea gaat voor een nieuwe look deze zomer. Enkele nieuwe producten verfraaien hun aanbod. Een item dat ik even in de kijker wil zitten is de RISATORP roltafel. In onze huidige maatschappij, waar slimme opbergruimte wat extra aandacht verdient, is dit roltafeltje een must. We hebben deze winter ook al ontelbare rolbare barmeubeltjes de revue zien passeren, zoals om maar een voorbeeld op te noemen de mooie ‘Block Table’ van Normann Copenhagen. Waar deze barmeubeltjes ideaal zijn om boeken, drank en accessoires op te leggen, is de RISATORP roltafel omwille van de mandjes met open structuur ideaal om groente en fruit te stockeren in de keuken. Multifunctioneel, praktisch omwille van de wieltjes én goedkoop. Voor slechts € 59,90 haal je dit interieuritem in huis.

Bron

Bron

Stoofpotje Kip / Aardappel / Citroen

Dit stoofpotje is ideaal voor op een winterse zondagavond. Het is een familierecept en ik heb hier al enkele vrienden mee kunnen bekoren. Best serveer je dit stoofpotje met een fris slaatje of nog lekkerder met een Griekse salade. Mijn stoofpotjes maak ik steeds klaar met de gietijzeren stoofpot van Le Creuset. Kwaliteitsvol materiaal is zeker geen overbodige luxe bij het bereiden van de lekkerste gerechten. Here we go…

Ingrediënten (voor 3 à 4 personen):

-max. 1 kg kipfilet (of kalkoenfilet)

-ongeveer 10 aardappelen (ik had redelijk kleine aardappelen, indien je grote hebt kan je wat minder nemen)

-2 tenen look

-peper en zout

-mosterd

-oregano

-olijfolie

-het sap van 4 citroenen

-1 glas water

-1 laurierblad

Werkwijze:

Begin met de voorbereiding:

Snijd de kipfilet of kalkoenfilet in stukken en wrijf deze stukken in met wat dijonmosterd.

Schil de aardappelen en zie dat ze ongeveer dezelfde grootte hebben als de stukken kip. Desnoods snijd je de aardappelen in de helft.

Pers het sap uit de 4 citroenen en zet dit even opzij.

Nu kan je beginnen aan het kookproces. Neem je stoofpot bij de hand en zet deze op het vuur. Doe er olijfolie in en voeg de stukken gemarineerde kipfilet erbij. Doe er de gepelde tenen look bij (in zijn geheel), peper, zout en een handvol gedroogde oregano. Laat de kipfilet een beetje bakken en roer regelmatig in de pot zodat alle kruiden gemengd worden.

Voeg de aardappelen toe, het citroensap, 1 glas water, 1 laurierblad en nog een scheut olijfolie.

Laat dit nu ongeveer een half uur stoven met het deksel op de pot. Kijk na een kwartiertje al eens of de ingrediënten hun werk doen en proef. Voeg desnoods nog wat kruiden toe naar eigen smaak. Het stoofpotje is klaar wanneer de aardappelen zacht zijn. 

Smakelijk!

PERRON 87

Vorig weekend bezocht ik voor het eerst de Concept Store Perron 87 in Sint-Niklaas. Wat begonnen is als een pop-up project is intussen uitgegroeid tot een blijver én een meerwaarde voor de Stationsstraat. Hip en trendy spullen staan hier centraal. Mode, kunst en interieur gaan er gepaard met gadgets, boeken en originele geschenken. Kortom, ben je op zoek naar een interessant boek, een origineel cadeautje of simpelweg heel wat inspiratie, dan ben je bij Perron 87 aan het juiste adres.

De winkel bestaat uit 2 delen: op het gelijkvloers heb je alles waar je van kunt dromen en wat dan vooral op mijn eigen verlanglijstje staat. De eerste verdieping is ingericht als tentoonstellingsruimte. Momenteel loopt daar een tentoonstelling van onze Belgische trots Panamarenko. Meer bepaald van zijn grafische werken, die je er trouwens ook kan kopen. Deze tentoonstelling loopt nog tot 25 april 2015, waarna er ruimte komt voor een nieuwe expositie. Hieronder alvast enkele sfeerbeelden van de tentoonstelling. 

Naast Panamarenko kan je nog andere kunst kopen bij Perron 87. De kleurrijke beeldjes van de kunstenares Jacqueline Schäfer bijvoorbeeld. Haar Vreemde Vogels zijn me zeker niet vreemd en Perron 87 biedt een redelijk groot aantal van deze beelden aan. Ook de Vrolijke Koe heb ik hier zien staan. 

Overigens kan je hier ook terecht voor een uitgebreid assortiment van Gin & Tonic, artikelen van het Belgische label Serax, een leuk aanbod lifestyle boeken, de welbekende selfie stick, schoenen en handtassen, keukenartikelen en nog veel meer hippe gadgets. Deze Concept Store komt alvast in aanmerking voor mijn lijstje hotspots in het Waasland.

Contact:

Perron 87

Stationsstraat 87

9100 Sint-Niklaas

http://www.perron87.com