Spaghetti voor fijnproevers in Antwerpen

Een spaghetti voor connoisseurs? Dan moet je bij de nieuwe hotspot “Flâneur” zijn. Althans dat beweren de eigenaars toch. Met deze slogan maakten ze mij alvast razend benieuwd. Er zat niks anders op: ik nam de proef op de som en ontdekte dit nieuwste restaurant op het Antwerpse Zuid.

Restaurant L'Amitié wordt ongedwongen Bistro-bar

De ondertussen gevestigde waarde L’Amitié, onder leiding van chef Thomas Baeyens, is recent een metamorfose ondergaan van restaurant naar bistro-bar, of hoe ik het zelf liever noem: gastrobar. Je ziet het meer en meer gebeuren, horecazaken die noodgedwongen op zoek moeten gaan naar een nieuwe identiteit in deze veranderende tijden van het steeds kritischer wordende publiek en concurrerende zaken die nog altijd als paddenstoelen uit de grond rijzen, ondanks de gevreesde witte kassa. Restaurant L’Amitié daarentegen werd al negen jaar succesvol gerund op het Antwerpse zuid, maar ook zij wilden inspelen op het idee van meer keuzevrijheid en ongedwongen sfeer.

Liquid Lounge

Liquid Lounge is een nieuwe hotspot op de Antwerpse Waalse Kaai. Ik was aanwezig bij de opening afgelopen vrijdag en deze gezellige bar is de ideale plaats om zich te gaan opwarmen vóór het uitgaan of om na het werk rustig iets te gaan drinken. Open van donderdag tot maandag kan je hier gans het weekend terecht voor een lekker glaasje wijn of een heerlijke Bubba kroket. Deze artisanale kwaliteitskroketjes zijn hier de enige snack op de menukaart én zijn zeer lekker! Vooral de kroket met kreeft is verrukkelijk en pure verwennerij bij een lekker glaasje wijn van het Belgische merk Belgian Secrets. Ik proefde de Chardonnay-Viognier uit Frankrijk. Deze fruitige, verfrissende witte wijn heeft me positief kunnen verrassen. Belgian Secrets is dan ook een naam die ik ga onthouden. Het merk wilt zich vooral ietsje exclusiever profileren en zal binnenkort ook te verkrijgen zijn in de hippe strandbars aan de kust. De fles ziet er veelbelovend uit en de smaken zitten goed.

Het interieur bestaat uit veel hout en donkere tinten. Je kan gaan zitten aan de hoge tafeltjes, in een lounge gedeelte of aan de bar zelf. Verder beschikt Liquid Lounge over een DJ booth, waar een DJ het beste van zichzelf kan geven en in de zomer zal er een openluchtlounge voorzien zijn. Tijdens de zomer zal Liquid Lounge dagelijks open for business zijn. Zeker een bezoekje waard dus!

Contact:

Liquid Lounge

Waalse Kaai 34

2000 Antwerpen