Had je al eens
gehoord van Forge Adour? Tot voor kort kende ik dit merk van plancha’s en grills
nog niet, maar daar kwam verandering in tijdens een gezellige workshop met Ilse
D’Hooge, auteur van onder meer “Ilse Kookt”. Sindsdien ben ik überfan van dit,
van oorsprong Franse, merk! Bakken op een plancha is bakken op een verhitte plaat
bij temperaturen van om en bij de 300 à 330°C. Op deze hoge temperaturen kan je
de lekkerste voedingsmiddelen, gaande van groenten tot vlees of vis, klaarmaken
én dit kan zowel buiten als binnen… Laat dat laatste een welkom geschenk zijn
gedurende deze natte zomermaand!
