Feta in de oven

Feta in de oven is super lekker, althans dat vind ik zelf.  Dit recept met warme kaas geeft een extra dimensie aan het begrip feta. Ik heb mijn feta in de oven gecombineerd met een granenbroodje en wat gedroogde Parmaham. Je kan er eventueel nog wat heerlijke rucola sla aan toevoegen om wat extra vitaminen en kleur te geven. Zo eenvoudig ga je te werk:

Ingrediënten:

-1 pakje feta

-honing

-sesamzaadjes

-granenbroodje

-Parmaham

Werkwijze:

Om de feta in de oven klaar te maken heb je een klein ovenschaaltje nodig. Hierin doe je de blok fetakaas. Bedek hierna de fetakaas met voldoende honing en strooi er sesamzaadjes over. Zet dit ongeveer 20-30min  in een voorverwarmde oven op maximum 180 graden. De feta is klaar van zodra deze een klein beetje bruin wordt aan de randjes en de honing begint te karameliseren.

Voor de gedroogde Parmaham heb je enkele sneetjes nodig en bedek je een bakplaat met wat bakpapier. Hierop leg je de sneetjes Parma en zet je deze ook in de oven op 180°C. Van zodra ze er lekker krokant uit zien, zijn ze klaar!

Wanneer je zowel de fetakaas als de Parmaham in de aanslag hebt, kan je beginnen dresseren.

Snijd het meergranenbroodje door en beleg dit met de warme feta en een sneetje gedroogde Parmaham. Eventueel nog wat rucola erbij en klaar om te serveren!

De combinatie van het zoete van de honing op de kaas met het zilte van de Parmaham is ongelofelijk lekker! Dit gerecht is dan ook ideaal als lunch, smakelijk!