Friday, March 10, 2017

Heerlijke Shakshuka uit de nieuwe foodbox van 15gram


Jullie weten intussen ongetwijfeld al dat ik enkele artikels heb geschreven voor het online kookplatform 15gram. Voornamelijk mijn half-Griekse achtergrond staat centraal in mijn artikels van hun rubriek “keukenpraat”. Deze week lanceerde 15gram zijn eigen foodbox op de markt. Om al een beetje in de sfeer te komen en om een idee te geven van de leuke gerechten die je via hun foodbox kunt bestellen, probeerde ik in avant-première alvast een gerechtje uit, waarvan je de ingrediënten en het recept vanaf NU via 15gram kunt bestellen, de “Quick & Easy” Shakshuka! Blijf vooral lezen tot op het einde, waar een mooie verrassing op je wacht…

Sunday, March 5, 2017

Chocolade fudge repen met praliné


Er zijn zo van die momenten dat ik heel veel zin heb in chocolade maar dat de voorraad chocolade er weer door is en dat de winkels ondertussen al toe zijn. Ik geef het toe, ik ben een choc-o-holic... En als dan ook nog eens de koekjes met chocolade op zijn of er zelfs geen Magnum meer te bespeuren valt, dan word ik een klein beetje ongelukkig. Note to self: eet nog eens iets voedzaam. ;-) Maarrr wat ik meestal wel in huis heb, voor het geval ik opeens zin krijg om chocoladekoekjes te bakken, een chocoladecake of chocoladesaus voor bij een ijsje, zijn de callets van Jacques Chocolade. Dit zijn druppels pure chocolade die ideaal zijn om snel te laten smelten of om te verwerken in patisserie. Vermits ik deze onlangs dus wél in huis had, ging ik zelf aan de slag om mijn eigen chocoladerepen te maken. Klein detail: ze waren ironisch genoeg pas de dag erna ready-to-eat!!