Volgens onderzoek zouden de Belgen echte brood-eters zijn. Eerlijk gezegd verschiet ik hier niet van. Van kleins af aan worden kinderen “verplicht” hun BROODdoos mee te nemen naar school. Wanneer je dan ziet waarmee de brooddoos gevuld is, dan is dit voornamelijk… BROOD belegd met wat charcuterie, choco of confituur. Variatie zou hier eigenlijk wel op zijn plaats zijn volgens mij. Afwisselen met een combinatie van rauwe groentjes, noten, bessen, granen of nu en dan eens een lekker vers slaatje zou het eetpatroon meer in evenwicht kunnen brengen. Volgens datzelfde onderzoek zou het populairste beleg onder de Belgen kaas zijn. Président, het merk dat diverse Franse kazen aanbiedt zoals brie, camembert en geitenkaas, speelt in op deze trend en verrast met zijn speelse “broodjes van plezier”.
